さて。 私は調理師学校に通ってたわけでもない公立高校普通科の出身なのですが、なぜか、飲食店経営者および飲食業界の友人知人が多く、また、親戚では従兄弟に板前さんがいまして。 よって、昨年からのコロナ禍で、飲食関係はやはりきびしいと話も聞いてい…

さて。 シチューといえば、私は「ホワイトシチュー」が好きで、家で作るのもホワイトシチュー（クリームシチュー）が多いのですが、たまに、甘みと酸味の合わさったあの「ブラウンシチュー」が食べたくなるんですよね。 というわけで、先日、ビーフシチュー…

さて。 デコボココンビが繰り広げるコメディードラマのようなタイトルですが。 先日ふと、親爺のラーメン をまた食べたくなったので、仕事が終わったら休み（祝日）で家にいる旦那さんに バイクでぴゅーんと 連れてもらおうと思いつつ、ついでに ミスターギ…

さて。京都・洛中での節分といえば、第72代・白河天皇の発願により始められたといわれ、900年の歴史がある壬生寺の節分会ですが、ふと「節分過ぎてるけど、壬生寺にお参りにいこう」と思い立ち、調べたらなんと本日は、令和3年の「京都壬生・三社寺巡り」の…